| Budín Mixto Primavera |
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| Escrito por guanguan |
| Viernes, 14 de Marzo de 2008 00:00 |
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Como nos acercamos a la primavera , os dejo una receta muy light para que no perdáis vuestra línea, y sigáis estando muy bien alimentadas, espero que os guste. Es sencilla y muy saludable.
Este budín light a base de arroz y de acelga nos puede ayudar a mantener la silueta sin sacrificar sabor.
Ingredientes:  (para 4 porciones se necesitan 2 paquetes de espinaca congelada) Arroz cocido 150 gHuevos 4 Queso rallado 50 g Cebolla grande 1 Margarina (o margarina dietética) 30 g Sal, pimienta y nuez moscada a gusto Pan rallado 2 cucharadas. Preparación: Descongelar la espinaca, picarla muy fina. Mezclarla con el arroz y los huevos. Adicionar la cebolla picada y cocida en la margarina. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar 2 cucharadas de pan rallado para espesar. Mezclar muy bien y verter en una budinera lisa de 20 cm. de diámetro por 10 cm. de alto aproximadamente, enmantecada y espolvoreada con pan rallado. Cocinar a baño de María, en horno moderado de 35 a 40 minutos. Apagar el horno y dejar el budín dentro por 10 minutos más. Retirar, desmoldar y servir enseguida.
Comentarios (1)
a ver si alguien se anima y luego nos cuenta que tal
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Domingo, 06 de Julio de 2008 22:38
patojad
Os animo a hacer esta receta y luego nos cuentas que tal es y alguna modificación que aconsejes.
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| Última actualización el Martes, 01 de Febrero de 2011 20:00 |