¿Cómo disfrutar en un día de lluvia?

...metete en la cocina y enciende el horno. Mejor si lo llenas de algo azucarado, mantequilloso y pecaminoso.

La segunda opción, antes de meterte en la cocina es ir a comprar los ingredientes, ponerte unas botas de goma y meterte en tooodos los charcos a chapotear!! chompf, chompf, chompf!!! aaaaaiiiiissshhh me encanta! hay que sacar el niño gamberrote que todos tenemos dentro de tanto en tanto, y si el charco es de una profundidad considerable y además tiene barro, pues mejor. Eso si, cuando llegas a casa o te desdoblas la personalidad o te toca a ti misma enseñarte las manchas de barro, reñirte, resoplar y cantar la marca de un detergente para que las saque con rapidez y diligencia, que si no cantas como una imbecil no funciona, al menos eso dicen en la publicidad.

Esta receta es una maravilla, crujiente por fuera, tierna por dentro, con ennormes tropezones de chocolate y la suavidad de la mantequilla, vamos, encantadora para un día de lluvia en el sofá.

INGREDIENTES:

· 2 tazas de harina
· 1/3 taza de azúcar blanca
· 1/3 taza de azúcar morena
· 2 cucharaditas de levadura
· 1/2 cucharadita de sal
· 2/3 taza de leche
· 115 gr. de mantequilla
· 2 huevos
· 1 cucharadita de vainilla liquida
· 1/2 taza de nueces picadas
· 320 gr. de perlas chocolate

PREPARACIÓN:

Se mezcla la harina, levadura, sal y azucares.
Luego se añade la mantequilla a punto pomada
Seguidamente los huevos
Y ahora el aroma de vainilla, mmmmm, que rico!!!
Y lo mejor, las nueces picaditas y las gotitas de chocolate, que tenemos tres opciones, comprarlas hechas, trocear el chocolate sin más o hacerlas nosotros en un alarde de aburrimiento supremo.
Y a los moldes, no hasta arriba porque inflan un poco, y al horno precalentado unos 200º sobre unos 20 minutos, que pinchamos y sale limpio el palillo.